雀实香是蔡记(福建)食品有限公司的一个高端休闲食品品牌,主营肉干、肉松等多种肉制品及其衍生产品。源于新加坡古早工艺,是早期中国潮汕地区小贩所创,具有浓厚的中国南方特色。当时小贩挑着碳烤炉沿街售卖自己精心烤制的肉干,几经反转,流至南洋,深受当地人喜爱。至今,工艺几乎失传。蔡记公司经过调研了解,决心将该工艺弘扬发展,所以有了雀实香品牌的成立。 雀实香以“弘扬失传老工艺,营养健康雀实香”为品牌理念,采用天然的原材料,经过零下50度的低温处理、恒温静止,采用传统碳烤工艺,生产过程中无添加香精、味精、防腐剂、色素等其它化学添加物,保持原汁原味,致力为消费者提供“营养健康、天然生态”的产品。 雀:黄雀衔环,怀着感恩的心做企业、做产品。 实:实在、实诚,用实实在在的原料,做实实在在的产品。 香:香气四溢,香飘万家。